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夏季護肝粥了解一下

來源:肝健康 日期:2019-05-27 16:56;作者:秩名    

  天氣日漸炎熱,出門就要接受高溫炙烤,長期處于高溫環境下,極易造成體內水分大量流失,如果補充水分不及時,會造成肝氣不足進而損害肝臟,天熱易傷肝。
 
  夏天室外溫度高,留在室內是不是就好了?長期停留室內,對身體傷害也很大。夏日空調房一般都是密閉空間,時間過長,會造成空氣流通性變差,容易導致細菌滋生。并且長時間的呼吸冷空氣,還會造成呼吸道的損傷,從而損傷人體免疫系統,進而影響人體健康。
 
  在夏天究竟該如何養肝呢?食療是不錯的選擇,而夏天天氣炎熱,適合喝粥開胃,今天小5收集了4種適合夏日食用的養肝粥,幫助你在夏天保護肝臟,我們一起來了解一下。
 
  海米菠菜麥片粥
 
  原料:燕麥片75克,菠菜心60克,海米5克,香油、精鹽、味精、蔥、姜各適量。
 
  制法:將菠菜心洗凈,用手摘成小段。蔥切段,姜切片,海米用溫水泡好,切成小碎丁備用。清水600克,加入蔥段、姜片、海米、精鹽煮開、撒入燕麥片煮3——5分鐘;倒入菠菜心、味精、香油攪拌一下,盛入碗內即可。
 
  功效:此粥富含蛋白質、碳水化合物、維生素B1、維生素B2、維生素C、煙酸及鈣、磷、鐵、錳、鉬等多種微量元素。
 
  芹菜粥
 
  原料:芹菜150克,粳米100克。
 
  制法:將芹菜連根洗凈,加水熬煮后取汁,同粳米熬煮成的粥中,同煮片刻。
 
  功效:芹菜粥具有平肝清熱、止咳、健胃、降壓降脂之功效,是一道很有利于健康的美食,這款粥對于平肝護肝有好處。
 
  薺菜粥
 
  原料:大米60克,薺菜適量。
 
  制法:大米加水煮沸后,加入適量薺菜,煮沸后轉文火熬煮成粥。可每日食1—2碗。
 
  功效:薺菜粥有涼血止血、清肝明目的作用,適合高血壓、熱淋、小便不利、尿濁、肝熱目赤人群。
 
  豬肝綠豆粥
 
  原料:新鮮豬肝50克,綠豆50克,粳米50克。
 
  制法:先將綠豆、粳米同煮,至綠豆開花之后再將豬肝放入鍋中同煮,煮后加調味品。
 
  功效:此粥補肝養血、清熱明目、利尿解毒、清熱消暑。

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